Name: Water Spinach Seeds/ कलमी साग
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Water Spinach Seeds/ कलमी साग

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Water Spinach Kang Kong Kalmi Saag Ipomoea Aquatica

Ipomoea aquatica is a semi-aquatic, tropical plant grown as a vegetable for its tender leaves and shoots.

Water Spinach or the करमी साग kalmi saag is one of the fastest growing greens, even when cultivated in a home garden, and can be grown from a cutting or a seed. Stir-fried Kalmi saag or water spinach is a popular dish in most Bengali households.

water spinach is certainly full of nutritional goodness: Apart from vitamins, kang-kong is a leading source of vital minerals too. A 100g serving contains water (90%), protein (3%), fibre (3%), fat (0.9%), carbohydrate (4.3%), minerals (2%), nicotinamide (0.6mg), riboflavin (120mg), vitamin C (137mg) and vitamin E (11mg) thus it is very good for health.

it is also used as Herbal medicine in Ayurveda for its health benefits. Water Spinach is good sources of iron and calcium, essential for the growth and development of bones and teeth, and to prevent iron deficiency anemia.

कलम्बी को हिन्दी में करमी साग भी कहते हैं। करमी साग (karmi ka saag) या कलंबी साग के फायदे इतने हैं कि आयुर्वेद में सदियों से इसका प्रयोग कई आम बीमारियों के इलाज के लिए औषधि के रुप में इस्तेमाल किया जाता रहा है। कलंबी एक ऐसा साग है जो पानी मिलने पर ही कहीं भी उगने लगता है और पानी नहीं मिलने पर सूख जाता है। कलम्बी या करमी साग के कोमल कलियों एवं पत्तियों का साग बनाया जाता है।

खांसी से दिलाये राहत कलम्बी (Kalmi Saag for Cough in Hindi)

अगर मौसम के बदलाव के कारण खांसी से परेशान है और कम होने का नाम ही नहीं ले रहा है तो कलमी साग (karmi sag) से इसका इलाज किया जा सकता है।10 मिली कलमी के पत्ते का काढ़ा दिन में दो बार सेवन करने से खांसी में फायदा (kalmi saag health benefits)मिलता है।

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